生米バニラアイスクリームの作り方|How to make Namagome Vanilla ice cream by Shiori Leto
【修正correction】
2:59〜
冷蔵庫→冷凍庫
fridge→freezer
「生米パン」「生米スイーツ」開発者のリト史織さんが、生米シリーズから生米アイスクリームのレシピをご紹介します。暑い夏にぴったりのレシピです。
Shiori Leto, the original creator of Namagome Bread and Sweets, now introduces her recipe for Namagome vanilla ice cream.
材料
米:31g(浸水後40g)
無調整豆乳:450g
メープルシロップ:100g
塩:1g
バニラビーンズ:1/3本
油:30g
Ingredients
31g dry rice(40g soaked rice)
450g plain soymilk
100g maple syrup
1g salt
one third of one vanilla bean pod
30g oil
動画内で使っているもの
ミキサー:VitamixE310またはVitamix TNC5200/Entrexさま
Items used in the video
Mixer: Vitamix E310 or Vitamix TNC5200 / Entrex
生米スイーツをまとめたレシピ本『小麦粉を使わないもちふわ生米スイーツ: ヴィーガンだからたどり着いた』(リト史織)はこちら
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<Credits>
Recipe Supervisor /styling
Shiori Leto
Producer
Tomoe Isobe
Shogo Noze
DoP/Editor
Masaki Nobori
Design
Shogo Noze